Ingredients
Scale
- 500 g nötfärs
- 100 g färsk spenat
- 100 g riven ost (t.ex. cheddar eller mozzarella)
- 1 ägg
- 1 msk dijonsenap
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 2 msk ströbröd
- 1 msk olivolja
- 50 g smör
Instructions
- Värm ugnen till 200°C.
- Blanda nötfärs, ägg, senap, salt, peppar och ströbröd i en skål.
- Dela färsen i fyra delar och forma till platta rullar.
- Fördela spenat och ost i mitten av varje rulle.
- Rulla ihop och tryck ihop kanterna så fyllningen håller sig kvar.
- Värm olivolja och smör i en stekpanna och bryn rullarna på alla sidor.
- Lägg rullarna i en ugnssäker form och gratinera i ugnen i 15 minuter.
- Servera med potatismos eller sallad.
Notes
- Använd färsk spenat för bästa smak.
- Låt rullarna vila några minuter efter gratinering för att fyllningen ska stelna.
- Kan fryses efter tillagning.
- Prep Time: 15 minuter
- Cook Time: 20 minuter
- Category: Huvudrätt
- Method: Ugnsgratinerad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 rulle
- Calories: 320 kcal
- Sugar: 1 g
- Sodium: 450 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 9 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 5 g
- Fiber: 1 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 110 mg
Keywords: nötköttsrullar, ost, spenat, gratinerad, middag