Ingredients
Scale
- 500 g nötkött i strimlor
- 250 g champinjoner, skivade
- 1 lök, finhackad
- 2 msk smör
- 2 dl gräddfil
- 1 msk tomatpuré
- 1 tsk dijonsenap
- 1 tsk paprika
- salt och peppar efter smak
Instructions
- Hetta upp smör i en stekpanna och stek löken tills den blir mjuk.
- Tillsätt nötköttet och stek tills det är genomstekt.
- Lägg i champinjonerna och stek tills de mjuknar.
- Blanda i tomatpuré, dijonsenap och paprika.
- Häll i gräddfilen och låt sjuda i 5 minuter.
- Smaka av med salt och peppar.
Notes
- Servera med kokt potatis eller ris.
- För en lättare version kan gräddfilen ersättas med crème fraîche.
- Prep Time: 15 min
- Cook Time: 20 min
- Category: Huvudrätt
- Method: Stekt
- Cuisine: Rysk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 3 g
- Sodium: 200 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 10 g
- Unsaturated Fat: 8 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 10 g
- Fiber: 2 g
- Protein: 30 g
- Cholesterol: 80 mg
Keywords: nötkött, svamp, stroganoff, gräddfil