Ingredients
Scale
- 500 g blandfärs
- 4 medium potatisar, skivade
- 2 morötter, skivade
- 1 lök, hackad
- 1 liter vatten eller buljong
- 1 tsk salt
- 1/2 tsk svartpeppar
- 1 msk tomatpuré
Instructions
- Bryn köttfärsen i en stor kastrull tills den är genomstekt.
- Tillsätt lök och låt det mjuka upp i någon minut.
- Häll i vatten eller buljong och sätt på medelhög värme.
- Tillsätt potatis, morötter, tomatpuré, salt och peppar.
- Koka i 20-25 minuter tills grönsakerna är mjuka.
- Smaka av och justera kryddorna om nödvändigt.
Notes
- Servera med bröd eller hårdrostat bröd.
- Går bra att frysa in rester.
- Prep Time: 10 minuter
- Cook Time: 25 minuter
- Category: Husmanskost
- Method: Kokning
- Cuisine: Svensk
- Diet: Low Lactose
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350
- Sugar: 5 g
- Sodium: 800 mg
- Fat: 15 g
- Saturated Fat: 6 g
- Unsaturated Fat: 7 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 30 g
- Fiber: 4 g
- Protein: 25 g
- Cholesterol: 70 mg
Keywords: köttfärssoppa, svensk mat, enkel middag