Ingredients
Scale
- 200 g smör
- 2 dl socker
- 3 dl vetemjöl
- 1 tsk vaniljsocker
- 500 g jordgubbar
- 2 dl vispgrädde
- 1 dl flädersaft
Instructions
- Börja med att blanda smör och socker till en jämn smet.
- Tillsätt vetemjöl och vaniljsocker, arbeta ihop till en deg.
- Tryck ut degen i en pajform och grädda i ugnen i 15 minuter på 175°C.
- Låt pajbotten svalna och lägg sedan ut rensade jordgubbar på toppen.
- Vispa grädden till en fast kräm och blanda sedan i flädersaften.
- Bred fläderkrämen över jordgubbarna och ställ in i kylen i minst en timme.
Notes
- Använd färska jordgubbar för bästa smak.
- Om du inte har flädersaft kan du ersätta med vaniljsås.
- Servera pajen kall.
- Prep Time: 20 minuter
- Cook Time: 15 minuter
- Category: Efterrätt
- Method: Ugnsbakad
- Cuisine: Svensk
- Diet: Vegetarian
Nutrition
- Serving Size: 1 portion
- Calories: 350 kcal
- Sugar: 25 g
- Sodium: 50 mg
- Fat: 20 g
- Saturated Fat: 12 g
- Unsaturated Fat: 5 g
- Trans Fat: 0 g
- Carbohydrates: 40 g
- Fiber: 3 g
- Protein: 4 g
- Cholesterol: 60 mg
Keywords: jordgubbspaj, fläderkräm, efterrätt, vegetarisk